引越しのときに頼んだ出前の寿司です|日本の人気料理の寿司の魅力

もう１０数年前になりますが、今の一つ前のアパートに引っ越したときに、寿司を食べに行こうという話になりました。新聞のチラシに入っていたお店に行こうということになり、車を出しました。しかし、そこは出前専門の寿司のお店で、結局部屋まで出前してもらうことになりました。盛り合わせで５千円くらいだったと記憶しています。にぎりの寿司が２０巻ほどと、海苔巻き、いなり、かっぱ巻きなどがついていたと思います。茶碗蒸しもセットになっていました。さすがに２人では量が多く、２日分くらいありました。大きさも、スーパーのにぎりの寿司より大きめだったと思います。ネタが大ぶりで新鮮で、具材にこだわりを感じました。スーパーの寿司はお店によってネタの質に違いがあり、買うお店はだいたい決まっています。寿司は生の食材が相手なので、味がダイレクトに伝わりますね。火を使う料理と違って、ごまかしがきかない分大変だろうと思います。ちなみに、わたしが好きなネタはウニとサーモンとアナゴです。寿司も最近では値下がりの傾向にあります。２人なら３千円も出せば結構お腹一杯食べられます。回転寿司も人気ですが、トータルではそれほど値段に差があるとは思えなくなりました。ところでお店で食べるのもいいですが、寿司の専門店でもパック詰めして販売してもいいかもしれません。ネタの鮮度にこだわる気持ちもわからなくはないですが、海苔巻きやいなりなら持ち帰りでも特に問題ないかと思います。我が家は家族がネギトロ好きなので、よくパックのものをスーパーで買ってきます。